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法国奶酪中餐创新菜肴表演赛获奖作品
点击数:   文章更新时间:2007-10-15 9:30:17
 

最佳创意奖


图一:海底椰炖奶酪狮子头
制作:孙宪厚(大董烤鸭店)

图二:紫薯烧乳鸽
制作:孙宪厚(大董烤鸭店)

最佳搭配奖



图三:煎藕饼配奶油汁
制作:杨春辉(北京冠榕大酒店)

图四:蒜香芝士烤鲍鱼
制作:杨春辉(北京冠榕大酒店)

最佳推广奖



图五:疏香奶味酪丁
制作:郑绍武(四川饭店)

图六:奶香明虾球
制作:郑绍武(四川饭店)

最佳视觉奖



图七:金瓜奶油爽
制作:杨琦(全聚德和平门店)

图八:奶酪虾肉鳕鱼卷
制作:杨琦(全聚德和平门店)

最佳膳食平衡奖


图九:鲜果蜜西米
制作:刘均平(顺峰海鲜楼)

图十:沙拉银鳕鱼
制作:刘均平(顺峰海鲜楼)

 

摄影:董振祥

资料来源:法国食品协会

供稿:西餐委员会

 
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