
橙: 橙被人们熟悉和食用已经有六千多年的历史了。它起源于亚洲,后来又传播到欧洲各地。年产量大概超过36,000,000多吨,果树高约8~15米,开白色花朵。橙富含钾、纤维素和维生素C,长期以来被广泛应用在传统医学领域。
芒果: 芒果被人们熟悉和食用已经有五千多年的历史了。它起源于印度和缅甸,年产量超过17,000,000 吨。果树高约30~40米,可存活三百多年,花朵颜色从黄色到红色各不相同,果实根据种类不同而大小迥异,果实形状有椭圆形也有圆形,富含维生素A及维生素C,被广泛应用在传统医学领域。
黑加仑子: 象红色或白色的醋栗一样,黑加仑子同属于虎耳草科酷栗属的植物大家族的一员。黑加仑子是欧洲、亚洲及北美的本土植物,但是现在绝大部分的产品都来自欧洲和东欧。黑加仑子通常都是灌木丛 ,高度从0.5~1.5米,因富含大量的维生素和类黄酮而闻名。黑加仑子的果浆、榨籽油、叶和花瓣都被广泛应用在传统医学领域。
西柚: 西柚是柑橘家族中一位相对较新的成员,通常被认为是起源于牙买加橙和柚的杂交品种。这种水果直到十八世纪才为人们所知,它的果皮和果实有黄色及粉红色等不同品种。树高4.5到6米,果实直径从9~12 cm不等。它的果浆、种子和花瓣都能用于治疗不同的疾病。
柠檬: 柠檬是一种世界闻名,有着悠久的历史的水果。它起源于印度,公元200传到欧洲的意大利,公元1000年传到中国。哥伦布在1493年用船带走了柠檬种子。柠檬的果肉、果汁和果皮经常用于制作食物、饮品及糖果,甚至叶也有其用途。柠檬的果浆、种子、树皮和果皮都被广泛应用在传统医学领域。
桃橙: 桃其实就是一种所谓的核果。中国种植桃已经有数千年的历史。桃从中国传播到伊拉克,再从伊拉克流传到欧洲。公元前300年英格兰人已经认识了桃这种水果。桃树通常是2~3.5米的小树,桃可以生食也可以制成果汁和果浆。桃核和树皮都被应用在传统医学领域。 桃橙汁是在橙的基础上加上桃的口味,减低橙酸性的同时带来桃子的清新香味。
苹果: 苹果起源也东土耳其和俄罗斯西南部地区,有几千年的历史了,被命名的种类有7000多种。现在主要产地是美洲、中国和欧洲。全世界的年产量大约在57,000,000多吨。苹果树高约15米,开白色和粉红色的花朵。果实有绿色、黄色和红色,直径从4cm到12cm不等,在传统医学中用于治疗几种疾病。
柠檬冰茶: 茶在中国有4500多年的历史了,传说中是历史上第二个皇帝神农氏发现了茶,然而茶的起源仍然无从考究。茶叶直到1657年才在英格兰出售,从英格兰流传到了整个欧洲甚至美洲。根据茶的产地、茶叶收获的时间及收获方式,以及茶叶制作的方式的不同,可以分化成成千上百种的茶叶,质量、口感、颜色及价格各不相同。茶叶在传统医药当中可用于治疗很多不同的疾病。 柠檬冰茶口味让人饮用后感受到清凉到底的痛快,味道清怡,口味清新。
蜜桃冰茶: 茶在中国有4500多年的历史了,传说中是历史上第二个皇帝神农氏发现了茶,然而茶的起源仍然无从考究。茶叶直到1657年才在英格兰出售,从英格兰流传到了整个欧洲甚至美洲。根据茶的产地、茶叶收获的时间及收获方式,以及茶叶制作的方式的不同,可以分化成成千上百种的茶叶,质量、口感、颜色及价格各不相同。茶叶在传统医药当中可用于治疗很多不同的疾病。 冰茶加上蜜桃的搭配,让淡淡的茶香混合甜美蜜桃的芬芳,香气洋溢。
菠萝: 菠萝起源于巴西,印第安人把它带到了加勒比海,哥伦布又把它带到了欧洲。世界上菠萝的年产量超过14,000,000吨。 菠萝植株高约1~1.5米,长着果实,果实需要1~1.5年才能成熟。根据果实大小重量由1公斤到4公斤不等。菠萝很有维生素A及维生素C,被广泛用于传统医药当中。
热带水果: 热带水果是由生长在热带地区的六种不同的水果果浆及果肉混合制成。这种独特而和谐的“热带风味”的果汁由不同口味挑选出六种水果,再按照不同的比例调而成。因为这六种水果中如果直接食用的话,则有的果肉太多,有的口感太刺激,有的又太酸,所以这种混合的热带水果刚好可以将每种水果最好的一面表现出来。
草莓+番石榴: 草莓有野生及人工种植两种,系统化种植只有200年左右的历史。采摘后必须在10天内食用或加工。这种富含维生素C的水果可以生食,也可以用来制成果汁或果浆;草莓的叶和根被广泛应用在传统医学领域。 番石榴起源于墨西哥,现在生长在各大陆的热带地区。根据果实从绿到红的不同颜色分成很多不同的品种,番石榴含有多种维生素,果实的每一部分甚至是果树都被应用到传统医药当中。 来源:新的宝食品(佛山)有限公司 供稿:西餐委员会 |