中国烹饪协会

    商务部商业改革司根据有关数据分析，今年4月份，全国住宿与餐饮业零售额实现896.5亿元，同比增长18.4％。今年1－4月份，全国住宿与餐饮业零售额累计实现3880.1亿元，同比增长17.6％，比去年同期增幅高出3.1个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到13.9％，拉动社会消费品零售总额增长2.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.9％。
    1-4月份，住宿与餐饮业新设立外商投资企业248家，同比下降26%；合同外资金额6.5亿美元，同比下降28.2%；实际使用外资金额2.4亿美元，同比增长5.6%。
    从限额以上住宿与餐饮企业经营情况看，4月份营业额达到286.4亿元，同比增长17.2%。1-4月份合计营业额1134.4亿元，同比增长19.2%，高出全国住宿与餐饮业零售额增幅1.6个百分点，占全国住宿与餐饮业零售额的29.2%，其中，限额以上餐饮企业营业额605.5亿元，同比增长23%；星级住宿企业营业额528.9亿元，同比增长15%。

文章来源：商务部商业改革司