主题 ： 探讨大型厨房运作模式 推进会员行业协作意识
参会对象：中国烹饪协会会员单位的总厨和优秀个人会员代表
主讲嘉宾：人民大会堂餐饮处处长孙应武、北京饭店行政总厨郑秀生、净雅集团总监
活动议程：
1、加强会员联谊促进行业协作—中国烹饪协会
2、全体合影
3、人民大会堂大型宴会菜肴制作流程及菜肴出品保障—孙应武
4、北京饭店高档宴会设计及成本控制—郑秀生
5、净雅大酒店厨房人力资源配置及考核管理体系—净雅集团总监
6、参会人员与会嘉宾顾问团互动解答会员提问
7、公布协会本季度活动内容
8、团结协作的拓展活动
9、联谊会晚宴
活动意义：感受成功经验开拓视野；扩展人际关系广交朋友。
活动回报：
1、赠送参会代表餐饮书刊2本：《餐饮世界》杂志、《东方美食》杂志。
2、免费为参会会员换新的卡片会员证。
3、个人会员优秀创新菜品在中国烹协网站上免费宣传2个月。
活动人数:100人（额满为止） 活动时间：2007年4月7日14：00开会，12：30报到
活动费用：每人200元 活动地点：净雅大酒店(东城区朝阳门南小街269号)
联 系 人：康斓、肖娜 联系电话：66094196、66094147 传真：66094183
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中国烹饪会（北京地区）会员联谊会报名表 (此表复印有效)
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