本站导航   | 协会介绍   | 新闻中心   | 政策法规   | 行业发展   | 会展赛事   | 会员天地   | 世界之窗  
     首  页 | 职场热线   | 教育培训   | 食苑杂谈   | 协会刊物   | 公务指南   | 内部办公   | 业态快递   | 品牌建设  
最新动态 业务指南 登记注册 行业培训 国家考试 网络课程 有话说吧
   

全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训开学通知——石家庄
点击数:   文章更新时间:2011-10-27 17:25:06
 

全国各餐饮企事业单位:
    为了适应我国饭店与餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的需要,培养和造就更多的优秀厨政管理人才,中国烹饪协会培训交流中心定于2011年10月26日-10月30日在河北石家庄举办全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训,本次培训由中国烹饪协会培训交流中心主办,石家庄新东方烹饪学校承办。在国家逐步推行就业准入制度,实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下,厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。现将有关事宜通知如下:
    一、培训内容
    1、菜品设计与创新思路
    2、产品质量
    3、餐饮产品成本控制与原料核算
    4、厨房人力资源管理
    5、厨师长厨房管理
    6、大型宴会菜单设计与组织工作
    7、厨房设计布局的原则、类型以及在实际设计中的应用
    8、食品中的营养与安全

    二、考察活动
    参观考察当地知名餐饮企业

    三、培训时间
    培训时间:2011年10月25日报到,10月26日-10月30日上课

    四、参加对象
    全国餐饮企业中高级厨政管理人员、行政总厨或餐饮部专职管理人员。

    五、培训费用
    具体费用请致电010-63315847

    六、结业授证
    培训结束经考试合格者,由中国烹饪协会颁发全国餐饮业厨政管理师岗位资格证书。证书全国统一编号、    统一注册,可在中国烹饪协会网站上查询。

    七、报名须知
    1、参加此次培训者,将填写的《中国烹饪协会培训交流中心学习报名表》于10月25日前传真或邮寄至石家庄新东方烹饪学校。
    2、报到时需提交身份证、学历证书或职业资格证书复印件、二寸彩色照片2张,并交纳培训费。
    3、联系方式
    (1)石家庄新东方烹饪学校
    地  址: 河北省石家庄市红旗大街568号
    邮  编: 050091
    电  话: 0311--85921323
    传  真: 0311--89631275
    联系人: 李   超

    (2)中国烹饪协会培训交流中心                            
    地  址:北京市宣武区南滨河路27号贵都国际中心B座1617室
    邮  编:100055
    电  话:010-63315847
    传  真:010-63319402
    联系人:阎希娟


    附件: 《中国烹饪协会培训交流中心学习报名表》

                                          2011年10月9日

 
   
  综合网站:
国务院国有资产监督管理委员会 中国人民共和国卫生部 国家质量监督检疫总局 中国人民共和国商务部 人力资源和社会保障部 教育部考试中心  
  新闻网站:
人民网 新华网 中国网 央视国际 中国日报网 国际在线 中青网 中国经济网 中新网 中国政府  

中国烹饪协会简介 | 关于我们 | 联系我门 | 版权声明 | 友情链接