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教材邮购须知
点击数:   文章更新时间:2010-12-24 11:33:50
 

    为了方便暂未开考省份的广大考生及早投入复习,同时满足非应考读者的学习愿望,中国烹饪协会自考办开办邮购业务。需要购买教材、大纲的读者(请参考附表),请到邮局办理汇款业务,在中国邮政汇款单上写明您的姓名、地址、联系电话和所需教材,邮购教材8本以内请在书款外另加10元邮寄费(普通挂号7—15个工作日),邮购教材8本以上请在书款外另加20元邮寄费(普通挂号7—15个工作日)。如需快递,费用另算。
    联系电话:010-63287236 
    更多中国餐饮业职业经理人考试信息请登录
    中国邮政汇款单填写说明如下:

收款人

中国烹饪协会高等教育自学考试办公室      邮编:100055

收款人地址

北京市宣武区南滨河路277—B—1617

汇款人地址

填写您的姓名、详细通讯地址、邮编

附言

填写书籍名称

    附表:
    八大菜系光盘

中国八大菜系光盘——闽

800.00

中国八大菜系光盘——湘

800.00

中国八大菜系光盘——徽

800.00

中国八大菜系光盘——浙

800.00

    高等教育自学考试专业课程(职业经理人)教材

目  录

价格(元)

备 注

餐饮企业流程管理

25.7

替代中级(餐饮管理与实务)

餐饮成本核算与控制

34.3

替代中级(餐饮市场营销)

现代厨政管理

36.5

替代中级(现代厨房管理)

餐饮食品安全

34.7

替代中级(食品卫生与安全)

餐饮企业人力资源管理(新)

36.5

书名不变,内容与老版不同

餐饮连锁经营与管理

32

替代高级(餐饮企业财务管理)

餐饮企业信息管理应用实务

31.6

替代高级(餐饮企业信息管理)

餐饮企业品牌经营

36.1

替代高级(餐饮企业战略管理)

餐饮管理与实务

33.00

中级(上半年考)

餐饮市场营销

38.00

中级(上半年考)

现代厨房管理

31.00

中级(下半年考)

食品卫生与安全

32.00

中级(下半年考)

大纲(中级)

6.60

 

餐饮企业信息管理

33.00

高级(上半年考)

餐饮企业人力资源管理

36.00

高级(上半年考)

餐饮企业财务管理

27.00

高级(下半年考)

餐饮企业战略管理

31.00

高级(下半年考)

大纲(高级)

6.10

 

餐饮业法规

22.50

专科(下半年考)

烹饪工艺学

21.00

专科(下半年考)

餐饮美学

22.00

本科(下半年考)

中国饮食文化

23.00

本科(下半年考)

酒水知识

13.00

专科(上半年考)

烹饪原料学

22.50

专科(上半年考)

食品营养学

15.00

本科(上半年考)

宴会设计

20.00

本科(上半年考)

国外饮食文化

16.40

本科(下半年考)

餐饮服务

17.00

专科(下半年考)

餐饮经济学导论

20.00

本科(上半年考)

    备注:新版职业经理人资格证书教材的辅导用书暂未出。

 
   
  综合网站:
国务院国有资产监督管理委员会 中国人民共和国卫生部 国家质量监督检疫总局 中国人民共和国商务部 人力资源和社会保障部 教育部考试中心  
  新闻网站:
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