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首家大陆独资餐饮企业台北开张 机遇与挑战并存
点击数:   文章更新时间:2010-9-7 10:54:34
 

 
扬州百年名店冶春茶社进驻台北

    扬州红楼宴今3日亮相台湾,首家大陆独资餐饮企业——扬州冶春茶社台北分店今天开张,业内人士认为,陆资入台是机遇也有挑战,应妥善应对。  
    鲜花绿草、树木修竹、古玩字画,移步换景,偿美食、听琴声、观景致、赏文化,扬州冶春茶社台北分店文化味十足。扬子江集团董事长朱元豪介绍说,茶社突出“休闲餐饮,不仅注重装饰装修、背景音乐、服务方式等外在的环境,更注重饮食质量、服务享受。人们到这里用餐,享用的不仅是杯杯清茶,道道美味,还有文化上的滋养与认同。开业现场,朱元豪有些激动,说了一连串的缘分和感激。  
    朱元豪:这个过程是一个令人难忘的回忆,它使我们坚定了合作发展的信心,同时也是一个美好、难舍的缘分,既是进一步弘扬淮扬美食老字号品牌、增进互动的缘分,更是促进两岸饮食文化交流、深化感情的缘分。 扬州冶春茶社是一家百年老店,今天台北分店开张,虽然它只是个餐馆,但很有意义,往小了说,它是第一家大陆全资企业入驻台湾;往大了说,意味着两岸通商的步伐又向前迈了一步。扬州市委书记王燕文说,一年内将把扬州的十大名宴推向台湾,冶春茶社将成为两岸文化交流场所,美食界切磋厨艺的场所,两岸人民休闲的场所。  
    王燕文:我们首先推出红楼宴,今后的这一年里,我们还会把扬州八怪宴等等逐一带进来。我想台湾在现代服务业方面是非常有优势的,而我们扬州在传统服务业方面是非常有特点的。我们热诚的欢迎台湾的企业家到扬州投资,去发展现代服务业,而我们扬州也会鼓励更多的企业到台湾来,发展我们有特色的传统服务业。  
    当听到红楼菜以美味、丰盛、精致见长,讲究选料鲜活;加工精细;火工适时;原汁原味;台湾立法机构负责人王金平一脸赞赏,他表示两岸交流合作将会不断深入。 王金平:这个店的开幕,最重要的是文化的交流,我相信这可能是一个旗舰店,未来(会)有更多的店陆续开张。  
    有关陆资入台,如何实现互惠又赢,业内人士认为,是机遇也有挑战,应妥善应对。首先是不能心急,要想健康发展,应有稳行致远的耐心,急功近利的短视行为要不得。其次要入乡随俗、控制风险。陆资入台还是个新事物,台湾的管理规定、行业水平、企业信用包括用工制度等对于大陆企业还是陌生的,需要及时补课。  
    台北京华城董事长助理阮信囊则认为:要讲求特色,注重市场至关重要。他说台湾的土地成本、人力成本、生活成本都高于大陆,如何扬长避短,大陆企业要考量;台湾主管部门也需面对现实,及时调整有关规定,保障大陆企业权益。 
    阮信囊:产品的竞争非常厉害,但是只要有特色的话,我抱着非常乐观的一个态度。


 
   
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