首 页  协会介绍 新闻中心 政策法规 行业发展 品牌建设 会员天地 协会刊物
公务指南 业态快递 职场热线 会展赛事 教育培训 食苑杂谈 国际交流 协会论坛
 行业快讯:
· 11月21-23日 上海 职业经理人年会
· 11月19-21日 上海 优秀店长总决赛
· 11月4-6日 北京 中国快餐产业发展大会
· 2月26日至28日 上海 全国餐饮企业营养健康高级研修班
· 11月19日至20日 北京 2011中国现代快餐产业大会
 新闻中心 > 行业快讯 > 新闻

第七十九期全国餐饮业行政总厨岗位资格培训开学通知
2010-3-2 10:38:20 本站原创

全国各餐饮企事业单位:
    为了适应我国饭店与餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的需要,培养和造就更多的优秀厨政管理人才,中国烹饪协会培训交流中心定于2010年5月17日-20日在浙江嘉兴举办第七十九期全国餐饮业行政总厨岗位资格培训,本次培训由中国烹饪协会培训交流中心主办,中国烹饪协会名厨专业委员会承办。在国家逐步推行就业准入制度,实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下,行政总厨岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。现将有关事宜通知如下:
    一、培训内容
    1、菜肴创新与产品开发
    2、高档干货原料知识与烹调
    3、烹饪美学
    4、餐饮成本控制
    5、现代厨政管理
    二、培训时间、地点
    培训时间:5月16日报到,17日-20日上课及考试。
    地    点:浙江嘉兴
    三、参加对象
    全国餐饮企业中高级厨政管理人员、行政总厨或餐饮部专职管理人员。
    四、培训费用
    每名学员2600 元(包括培训、资料、合影及证书费)。
    五、结业授证
    培训结束经考试合格者,由中国烹饪协会颁发全国餐饮业行政总厨岗位资格证书。证书全国统一编号、统一注册,可在中国烹饪协会网站上查询。
    六、报名须知
    1、参加此次培训者,将填写的《中国烹饪协会培训交流中心学习报名表》于5月6日前传真或邮寄至中国烹饪协会名厨专业委员会。
    2、报到时需提交身份证、学历证书或职业资格证书复印件各两份、二寸彩色照片2张,并交纳培训费。
    3、联系方式
    (1)中国烹饪协会培训交流中心
    地  址:北京市宣武区南滨河路27号贵都国际中心B座1617室
    电  话:010-63289339、63281762
    传  真:010-63280015
    联系人:李娜、张岩
    (2)中国烹饪协会名厨专业委员会
    地  址:青岛市海青路1-3号
    电  话:0532-66889880
    传  真:0532-66887766、0573-83669018
    联系人:李春有(18653263659)王建华(13957329656)

    附件:中国烹饪协会培训交流中心学习报名表


    2010年3月1日


 
 > 相关报道
全国餐饮业营养配餐师岗位资格培训开学通知
全国餐饮业厨政管理师成都班
全国餐饮业中餐行政总厨岗位资格培训开学通知
全国餐饮业中餐行政总厨岗位资格培训开学通知
全国餐饮业行政总厨岗位资格培训开学通知
 
 热点新闻
· 第七届全国烹饪技能竞赛天津赛区鸣金
· 上海市餐饮烹饪行业协会:关于所谓餐饮业6种
· 中国烹饪协会教育科研发展工作会在京召开
 食苑杂谈
· 土笋冻与蚝仔煎
· 清真饮食文化强大的社会功能
· 厉行餐饮节约:从传统到现实
· 地域文化与地方美食之探讨
· 晋味名店迈出连锁步伐
· 小天鹅持续发展三十年的秘密
 行业聚焦
· 郭树清:支持餐饮企业上市
· 餐企上市 机遇挑战并存
· 上市指引将出台 餐饮企业重开盛宴
· 明确餐饮服务单位许可管理
· 加快中国烹饪申遗步伐
· 餐饮业人大代表、委员热议行业发展
 精彩视频
 会员风采

唯一坊餐饮有限公司

济南汗珠电子商务有限

大连彤德莱餐饮管理有

安徽皇冠大酒店

盛百味

健坤餐饮集团公司
 培训考察
· 中国梦.美国行餐饮业商务交流考察团——美国
· 全国餐饮业转型升级考察团.北京站 深度解析
· 职业经理人资格证书考试、高自考报考介绍
· 高自考餐饮管理专业北京地区2013年1月报考通
· 中央厨房建设与运营高级研修班邀请函
· 玩“味”台北——宝岛餐饮高端品鉴团
 美食营养
· 冬至习俗:“节气饭”吃饺子进补吃“十全”
· "北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
· 养生指南:专家推荐最养胃的一日三餐饮食
· 夏天火锅烧烤饮食6大误区
· 美国推新居民膳食指南 素食比肉营养多
· 北京餐馆油盐控量 推广健康膳食食谱
 
可口可乐(中国) 联合利华饮食策划 5100西藏冰川矿泉水 中粮屯河 李锦记(中国) 嘉豪劲霸 太太乐
新华社 中新社 CNTV美食台 Sohu吃喝频道 中国烹饪 餐饮世界 中华美食频道

世界中国烹饪联合会 北京市烹饪协会 北京市饮食行业协会 上海市餐饮烹饪行业协会 江苏省烹饪协会 江苏省餐饮行业协会 重庆市烹饪协会 重庆市餐饮商会
海南省烹饪协会 新疆自治区烹饪协会 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 宁夏自治区烹饪协会 青海省烹饪协会 云南省烹饪协会 云南省餐饮与美食行业协会
广西烹饪餐饮行业协会 广东省烹饪协会 湖南省烹饪协会 湖南省餐饮行业协会 江西省烹饪餐饮饭店行业协会 黑龙江省烹饪协会 辽宁省餐饮烹饪行业协会
吉林省烹饪协会
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会 河北省烹饪协会 山西省烹饪协会 陕西省烹饪餐饮行业协会 甘肃省烹饪协会 贵州省烹饪协会 山东省烹饪协会 天津市烹饪协会
河南省餐饮与饭店行业协会 湖北省烹饪酒店行业协会 浙江省餐饮行业协会 福建省烹饪协会 安徽省烹饪协会 四川省烹饪协会 吉林餐饮美食协会
协会简介 | 广告服务 | 友情连接 | 联系我们  Copyright @ 1996-2012 CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层  邮政编码:100055
中国烹饪协会 版权所有  京ICP备案 05000504 京公网安备 110102001247