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年夜饭一桌难求 杭州人移情别恋“年午饭”
2010-1-25 9:55:42 浙江在线
   对于习惯在饭店吃年夜饭的杭州人来说,大年三十的包厢已成稀缺资源。昨天,记者调查了十几家饭店,负责人异口同声,“想订包厢,没戏!”不过,尚有部分饭店的大厅有少量余位,想订赶紧下手。

    “年夜饭预订推出没几天,包厢就已全部订完。”杭州花中城执行总裁孟敏姿介绍,只有大厅尚有一两成空位,估计本周内也将订完。知味观、江南红楼和山外山等饭店的负责人也表示,年夜饭预订已是尾声,包厢全部预订一空。

    走大众路线的餐饮店年夜饭更加走俏。去年10月8日,白鹿餐馆启动年夜饭预订,花1088元,就能吃到龙虾、湖蟹、多宝鱼等菜肴,一小时内便预售一空。

    另一家火爆的本地餐饮店为外婆家。据外婆家总经理吴国平透露,大年三十那天,杭州市区内各分店不止包厢满了,连大厅内两人座、四人座都已订完。他说,正月十五前想在外婆家包厢吃饭,基本没戏。

    不过,年夜饭价位变动不大。一桌大餐的在千元上下,高档酒店则多在两三千元以上。

    年夜饭一桌难求,带热了小年夜饭的人气。从知味观、花中城和外婆家等知名餐饮店获悉,今年小年夜,它们的上座率都已超过九成。

    年夜饭基本难订,下手迟的人巧妙地另辟蹊径。记者了解到,有些小家庭打算吃起“年午饭”,这样就能看个完整春晚了。吴国平认为,年午饭在杭州还不是很流行,但考虑到年夜饭实在太紧俏,不排除这在杭州也会成为趋势。

    此外,出于同样的原因,一炒就好的半成品年夜饭,今年开始大受欢迎。本月初,知味观推出半成品年夜饭预订,价位从188元到988元不等。知味观总经理助理杨先生介绍,预订非常火爆。


 
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