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餐馆年夜饭预订爆满 贵阳推出“年午饭”
2010-1-25 9:53:45 贵州商报

    “离过年还有1个多月,本想预订一间包房和外地的子女吃顿年夜饭,但跑了好几家餐馆酒店,别说包房了,连大厅都没有。只好订一间中午的包房,把年夜饭提前到中午吃”。贵阳市民张阿姨说。

    近日,记者在筑城餐饮市场了解到,为了缓解年夜饭预售火爆的情况,筑城多家餐饮企业都推出了年三十当天中午的宴席,被业内人士称为——“年午饭”。

    年午饭现身筑城

    1月6日,记者从贵阳市多家餐饮企业得知,今年的年夜饭预订情况非常火爆。早在去年11月左右,大部分知名餐饮企业的包房就已经预订一空了,近期连大厅也没有位置了。

    贵阳仟纳饮食文化有限公司总经理俸湧向记者介绍称:“元旦节前,仟纳的年夜饭就已经全部预售完毕,但每天还是有不少的消费者打电话或登门咨询预订年夜饭的情况。“眼看着这么多的客源白白流走,还不如推陈出新,做一些新的尝试。”俸湧说:“元旦假期结束后,仟纳决定开始预售年午饭。没想到销售情况还真不错!”他称,从1月3日至6日,短短三天,就有近10多位客人订下了“年午饭”。

    记者了解到,不仅仟纳,在贵阳市侗家食府酒楼、富南小吃酒楼、海阳天天渔港、娘家米汤饭、香满园酒楼等多家餐饮企业,都有不少消费者预订不到年夜饭,改订了年午饭。

    年午饭能满足特殊需求

    随后,记者通过餐饮企业的订餐记录,找到了几位预订了年午饭的消费者。

    家住文昌路的吴先生向记者表示,自己是铁路部门的一个职工,年三十晚上自己要在火车上工作度过,“往年的饭店都不销售年三十的午饭,自己和家人也只能在家里忙活半天。匆匆吃完饭,又要赶去上班。”他说,今年打算在家舒服地睡个懒觉,出外吃个“年午饭”再去上班,既能和家人团聚也方便工作,“中午吃饭不用那么赶,真是轻松多了”。

    而住在大南门的邱女士订下“年午饭”却是因为要照顾双方的父母。邱女士向记者表示:“我今年才结婚,为年夜饭在谁家吃的问题,两口子前不久还闹得不愉快。现在决定三十夜中午陪我的父母吃团圆饭,晚上去公公婆婆那边吃,两边都不得罪,真是太好了”。

    市民张小姐则向记者表示:“预订年午饭实属无奈之举,自己找了好多家饭店,都表示年夜饭已经订完了。有位置的餐馆,都是些环境不怎么好的。跟家人商量后,决定在有“年午饭”的饭店订下大餐。“这样也好,晚上我就可以陪父母一起看春节晚会了!”张小姐说。
 


 
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