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广州沙河粉申请非物质文化遗产
点击数:   文章更新时间:2010-1-18 9:52:51
 


炒河粉荣登《洛杉矶时报》2009年十大美食首位

    2009年十大美食评选
    评选机构:《洛杉矶时报》
    评选范围:该报过去一年介绍过的几百款美食。
    入选理由:炒河粉简单、美味,是不错的家常便饭。
    其余上榜:包括意大利比萨、草莓蛋糕等,生煎包入选5项次选食谱。
    近日,炒河粉被《洛杉矶时报》评为世界十大美食之一。为此,沙河粉村的掌门人区又生15日递交了关于“沙河粉申请非物质文化遗产”的申请表——这是广州沙河粉申遗的第一人。
    该报回顾过去一年介绍过的几百款美食食谱后,精选出十款最佳美食,其余包括意大利比萨、草莓蛋糕等,深受广东人喜爱的生煎包也挤上5项次选食谱之列。
    该报美食专栏作家认为,炒河粉简单、美味,是不错的家常便饭。
    该消息让很多市民感到惊喜。广州人孙小姐说:“从小就爱吃炒河粉,但从没想过这种难登大雅之堂的小吃竟然上榜世界十大美食榜首。”
    炒河粉虽然好吃,但广州沙河粉市场参差不齐也一直是广州市民的心病。不少管理混乱的小作坊,所生产的沙河粉却在市场上横行,这在一定程度上阻碍了沙河粉的发展。
    广州知名美食家庄臣指出,此次评选结果,应该唤醒我们对饮食传统文化的重视。


 
   
  综合网站:
国务院国有资产监督管理委员会 中国人民共和国卫生部 国家质量监督检疫总局 中国人民共和国商务部 人力资源和社会保障部 教育部考试中心  
  新闻网站:
人民网 新华网 中国网 央视国际 中国日报网 国际在线 中青网 中国经济网 中新网 中国政府  

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