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“蒸汽烹饪”高调回归中国
格兰仕斥巨资推出“蒸厨坊”电蒸炉全新品类
点击数:   文章更新时间:2009-12-14 11:13:08
 

    12月18日至1月18日,连锁巨头国美电器联手格兰仕将进行为期一个月的“蒸厨坊”电蒸炉万人体验活动,有望使蒸汽烹饪方式快速回归到中国百姓家庭。
    电蒸炉引发厨房烹饪新革命
    据了解,传统的蒸笼采取的是通透上升式蒸烹方式,无法到达高温、全方位和密封微压烹饪。一般的蒸汽微波炉,需要辅助工具产生蒸汽,本质还是利用微波烹饪,蒸汽产生过程较慢且不均匀,食物的口感也无法达到真正蒸的效果。
    研究人员告诉我们,蒸汽烹调能温和地烹煮,使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。营养专家指出,食物只有在最合适的温度进行烹饪才能锁住营养,这恰恰是“蒸厨坊”电蒸炉拥有的“精控温控技术”才能做到的。
    电蒸炉“蒸功能”世界领先
    据介绍,格兰仕推出的20多款“蒸厨坊”电蒸炉通过蒸温、蒸烹、蒸汽、蒸艺四大技术完全以高温蒸汽直接进行360度全方位密封微压烹饪,其“纯蒸”功能领先全球。
    100%蒸汽,是实现纯蒸的先决条件,抑制食物营养成分流失,防止氧化变味。
    120℃蒸温,是实现纯蒸营养的基础;经实验反复研究表明,120℃的蒸汽能恰到好处地锁住食物营养及水分,有效降解食物盐。
    360度蒸烹,是纯蒸的基本;使热量从外至内全方位穿透食物,保证食物受热均匀,调味渗透食物全面彻底。
    72种蒸艺,是纯蒸美味的必然。将天下各式美食佳肴一网打尽,让您自由组合随心蒸烹,轻松制作可口佳肴。
    拥有这四大技术保障,才能够真正被叫做纯蒸。
    据获悉,因为有强大的海外市场规模支撑,格兰仕推出的“蒸厨坊”电蒸炉在中国市场的上市价格最低不到2000元/台,旨在打造一个符合精英阶层轻松尊享的纯蒸享受。
    随着格兰仕推出的“蒸厨坊”在中国的上市,“蒸汽烹饪”方式正在高调回归中国,同时也把先进的“现代蒸”带进中国千家万户。

    文章来源:东方早报

 
   
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