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关于开展中国餐饮业职业经理人资格培训认定的通知
点击数:   文章更新时间:2009-11-27 15:42:05
 

各会员单位(个人)、有关企业:
    为贯彻落实国家商务部发布实施的国家行业标准《餐饮业职业经理人认定条件》(SB/T10374-2004),按照《餐饮企业经营规范》(SB/T10426-2007)3.1.8“企业负责人应具有餐饮业职业经理人资格”的具体要求,提高广大餐饮管理人员素质,扩大餐饮业职业经理人人才队伍建设,促进餐饮业职业经理人社会化、专业化、国际化,中国烹饪协会研究决定,2010年1月上旬在北京市举办餐饮业职业经理人培训及认定工作。现将有关事项通知如下:
    一、参与对象
    餐饮企业中、高层管理人员,符合餐饮业职业经理人认定申报条件。
    二、认定标准
    1、《餐饮业职业经理人认定条件》(SB/T10374-2004)
    2、《餐饮业职业经理人认定评审实施细则》
    三、培训内容
    1、餐饮经理人的职业化进程与职业生涯规划
    2、餐饮消费心理与顾客满意策略
    3、我国的餐饮产业发展状况与趋势
    4、认定知识辅导
    培训教材:餐饮管理与实务(高等教育出版社)
    四、报名条件
    1、参加认定人员需满足年龄在35周岁以上,工龄在10年以上的条件。
    2、具有中专(或同等学历)以上文化程度或中级职称。
    3、具有良好职业道德,餐饮企业经营管理业绩记录良好,在当地有一定的影响,受到行业的好评。
    4、公开发表过餐饮经营管理方面的文章。
    5、熟悉现代餐饮企业财务管理、投资管理、品牌管理、质量管理、信息管理、餐饮管理、人力资源管理的基本理论和方法。
    五、时间及地点:
    1、时间:2010年1月7日报到,8-9日培训,10日认定。
    2、地点:北京屈浩烹饪服务学校(丰台区南三环刘家窑宋庄路3号嘉业大厦1号楼208室)
    六、费用
    每人2600元(含资料费、授课费、专家评审费、证书费、职业经理人徽章等)。食宿自理,会务组协助安排。
    七、报名须知
    1、请报名者认真填写认定申请表(附件),并于2009年12月31日前传真至北京屈浩烹饪服务学校或中国烹饪协会培训交流中心。报到时需提交报名表原件及正面免冠彩色2寸照片1张。
    2、费用报到时直接交给会务组。
    3、联系方式
    (1)北京屈浩烹饪服务学校
    电  话:010-67659816
    传  真:010-67659816
    联系人:贵老师、鲜老师
    (2)中国烹饪协会培训交流中心
    电  话:010-66034560
    传  真:010-63280015
    联系人:张大海

    附件:中国餐饮业职业经理人资格认定申请表

   

    2009年11月16日

 
   
  综合网站:
国务院国有资产监督管理委员会 中国人民共和国卫生部 国家质量监督检疫总局 中国人民共和国商务部 人力资源和社会保障部 教育部考试中心  
  新闻网站:
人民网 新华网 中国网 央视国际 中国日报网 国际在线 中青网 中国经济网 中新网 中国政府  

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