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第二届全国高等学校烹饪技能大赛单项奖名单
点击数:   文章更新时间:2009-10-27 10:24:53
 

    面点项目

  
金奖

银奖

铜奖

    铜奖:
    北京联合大学旅游学院  热巧克力蛋糕
    哈尔滨商业大学  绣球酥
    顺德职业技术学院2队  雪媚娘
    陕西旅游烹饪职业学院1队  金线油塔
    河北师范大学职业技术学院  手抓饼
    韩山师范学院代表队  幸福美满

    银奖:
    山东旅游职业学院    手切金丝面
    宁夏工商职业技术学院  金丝馓子
    扬州大学1队  维扬细点

    金奖:
    威海职业学院   盘丝饼
    青岛酒店管理学院1队  海鲜沙拉龙须卷

    冷菜项目

 

    铜奖:
    扬州大学2队 盐水虾
    顺德职业技术学院1队  牡丹黑鱼
    浙江商业职业技术学院  莓有烦恼
    陕西旅游烹饪职业学院2队  琥珀桃仁
    无锡商业职业技术学院  云林鹅
    武汉商业服务学院  霜彩

    银奖:
    武汉商业服务学院  含露
    河南信阳农业高等专科学校  蒜茸珍珠花
    湖北经济学院  蜜藕拼山药

    金奖:
    青岛酒店管理学院2队  沙拉白菜
    无锡商业职业技术学院  芥蓝丝

    热菜项目

  

    铜奖:
    山东旅游职业学院  鲜肉粒海肠合饼
    哈尔滨商业大学  金蟾献宝
    无锡商业职业技术学院  芥味焗牛排
    扬州大学1队  菊花豆腐
    顺德职业技术学院2队  雪衣素烧麦
    扬州大学3队  鱼翅冬瓜盒

    银奖:
    湖北经济学院  烧荆沙甲鱼
    武汉商业服务学院  孔雀烩裙边
    宁夏工商职业技术学院  珍珠肉干丝

    金奖:
    陕西旅游烹饪职业学院1队  双龙相会
    扬州大学2队  红花文思豆腐

 

    最佳理论奖         黄山学院 王正霞
    最佳技法奖         宁夏工商职业技术学院  哈杰 
    最佳创意奖         北京联合大学旅游学院
    最佳营养组合奖     青岛酒店管理学院1队
    节能降耗之星       河南信阳农业高等专科学校
    最佳指导老师奖     扬州大学2队

    来源:中国烹饪协会自考办

 
   
  综合网站:
国务院国有资产监督管理委员会 中国人民共和国卫生部 国家质量监督检疫总局 中国人民共和国商务部 人力资源和社会保障部 教育部考试中心  
  新闻网站:
人民网 新华网 中国网 央视国际 中国日报网 国际在线 中青网 中国经济网 中新网 中国政府  

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