为了扩大餐饮百强企业在国内外的影响，展示我国餐饮龙头企业和企业家的风采，树立行业品牌推广成功经验，推动餐饮业进步与发展，中国烹协将编辑出版《中国餐饮百强企业（精华版）》大型图书。该书将对2000、2001、2002年度荣获“中国餐饮百强企业”称号的企业进行详细介绍，图文并茂、中英文对照、精制精装、铜板印刷。出版后将向外国驻华使馆、商务机构及国内外知媒体、餐饮协会和有关政府主管部门、旅游商务等相关单位赠送，并向国内外发行。咨询热线：010－66094188