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关于参加2018中国快餐走进日本考察活动邀请函
2018-10-8 12:41:20 快餐委员会

各会员单位、快餐委员会委员及相关企业:

    为了加快推进中国快餐业跨入世界先进水平,我会组织了中国快餐看世界系列活动。拟于2018年11月下旬组织中国快餐走进日本考察,将全面了解日本餐饮产业发展之道与未来走向,精选日本最具影响力的快餐龙头企业进行深入考察,针对日本餐饮供应链与新技术、新设备进行调研,积极引进国际先进理念,增强企业创新能力,加强中日快餐企业合作与交流。
    此次活动具体安排如下:

    一、时间地点

    时间:2018年11月25日—12月1日(7天)
    路线:北京-大阪-中部-东京-北京(具体行程安排以最后通知为准)
   
    二、组织单位

    主办单位:中国烹饪协会
    承办单位:中国烹饪协会快餐委员会

    三、活动主题

    中日快餐 共话未来

    四、考察亮点 

    (一)考察日本快餐领军企业
    1. 深入日本快餐领军企业【云雀集团】,针对经营理念,连锁运营管理等与创始人进行交流座谈,并体验用餐,感受终端店铺的运营及服务,学习传统型连锁企业的创新理念及成功经验。
    2. 考察日本最具知名度的披萨企业【pizza-la】,该企业以外卖披萨、意大利面等作为主营业务,致力于制作最适合日本人口味的披萨,无论是营业额还是店铺数,都保持着日本国内NO.1的地位。
    3. 考察日本特色烤鸡肉串居酒屋【鸟贵族】,交流快餐上市企业的成功经验,其近600家店铺的连锁经营战略,采用日本高品质的国产鸡肉作为原材料,却做到了单品价298日元(约18元)。

    (二)了解日本新兴快餐业态
    考察大阪【LUCUA】最新型美食广场和高速公路服务区餐饮业态,了解最新概念快餐的发展趋势与潮流,感受独特的经营理念和创新模式。

    (三)调研日本餐饮供应链
    考察日本规模最大的【UCC】金枪鱼加工中央厨房、乳制品工厂【明治集团】、日本冷链物流配送行业领军企业【OIKE】、食品包装企业【中央化学株式会社】,调研学习日本标准化管理模式及精细化服务理念。

    (四)全程指导,深度交流
    此次考察全程由日本餐饮行业专家——日中餐饮交流协会会长宫内海先生随行解析指导,宏观掌握未来5-10年日本餐饮市场发展前景及走向,分析研判日本领军标杆企业的成长秘籍,梳理中日两国快餐发展的优势与差异,共谋合作,创新未来。

    五、参会事项

    1. 参会对象:中国烹饪协会会员、快餐委员会委员、全国餐饮企业董事长、总经理等高层管理人员。
    2. 会务费用:请电询。
    3. 汇款方式:
    户    名:中国烹饪协会
    开户行:工商银行北京市长安支行
    账    号:0200 0033 0908 9065 247
    4. 请参会代表于 2018年10月20日前将回执(附件)和汇款凭证发至快餐委员会。

    六、联系方式

    李 晶:13520020229     
    张 妍:13716567219
    邮 箱:kuaicanwei@163.com

    附件:2018中国快餐走进日本考察活动报名表

 


 
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    关于参加2018中国快餐走进日本考察活动邀请函

    2018-10-8 12:41:20  快餐委员会

    各会员单位、快餐委员会委员及相关企业:

        为了加快推进中国快餐业跨入世界先进水平,我会组织了中国快餐看世界系列活动。拟于2018年11月下旬组织中国快餐走进日本考察,将全面了解日本餐饮产业发展之道与未来走向,精选日本最具影响力的快餐龙头企业进行深入考察,针对日本餐饮供应链与新技术、新设备进行调研,积极引进国际先进理念,增强企业创新能力,加强中日快餐企业合作与交流。
        此次活动具体安排如下:

        一、时间地点

        时间:2018年11月25日—12月1日(7天)
        路线:北京-大阪-中部-东京-北京(具体行程安排以最后通知为准)
       
        二、组织单位

        主办单位:中国烹饪协会
        承办单位:中国烹饪协会快餐委员会

        三、活动主题

        中日快餐 共话未来

        四、考察亮点 

        (一)考察日本快餐领军企业
        1. 深入日本快餐领军企业【云雀集团】,针对经营理念,连锁运营管理等与创始人进行交流座谈,并体验用餐,感受终端店铺的运营及服务,学习传统型连锁企业的创新理念及成功经验。
        2. 考察日本最具知名度的披萨企业【pizza-la】,该企业以外卖披萨、意大利面等作为主营业务,致力于制作最适合日本人口味的披萨,无论是营业额还是店铺数,都保持着日本国内NO.1的地位。
        3. 考察日本特色烤鸡肉串居酒屋【鸟贵族】,交流快餐上市企业的成功经验,其近600家店铺的连锁经营战略,采用日本高品质的国产鸡肉作为原材料,却做到了单品价298日元(约18元)。

        (二)了解日本新兴快餐业态
        考察大阪【LUCUA】最新型美食广场和高速公路服务区餐饮业态,了解最新概念快餐的发展趋势与潮流,感受独特的经营理念和创新模式。

        (三)调研日本餐饮供应链
        考察日本规模最大的【UCC】金枪鱼加工中央厨房、乳制品工厂【明治集团】、日本冷链物流配送行业领军企业【OIKE】、食品包装企业【中央化学株式会社】,调研学习日本标准化管理模式及精细化服务理念。

        (四)全程指导,深度交流
        此次考察全程由日本餐饮行业专家——日中餐饮交流协会会长宫内海先生随行解析指导,宏观掌握未来5-10年日本餐饮市场发展前景及走向,分析研判日本领军标杆企业的成长秘籍,梳理中日两国快餐发展的优势与差异,共谋合作,创新未来。

        五、参会事项

        1. 参会对象:中国烹饪协会会员、快餐委员会委员、全国餐饮企业董事长、总经理等高层管理人员。
        2. 会务费用:请电询。
        3. 汇款方式:
        户    名:中国烹饪协会
        开户行:工商银行北京市长安支行
        账    号:0200 0033 0908 9065 247
        4. 请参会代表于 2018年10月20日前将回执(附件)和汇款凭证发至快餐委员会。

        六、联系方式

        李 晶:13520020229     
        张 妍:13716567219
        邮 箱:kuaicanwei@163.com

        附件:2018中国快餐走进日本考察活动报名表