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“走进中国团膳—新疆站”活动取得收获
2018-8-15 15:12:43 团餐委员会

    8月9-12日,来自北京、四川、陕西、安徽、宁夏的团餐企业参加了“走进中国团膳——新疆站”活动,大家深入到新疆团餐企业学习考察,交流经验。

    近年来,新疆团餐产业发展呈现出明显特色,此次活动考察了团餐标杆企业塔林鼎尚、忠信达等单位,通过考察升级版4D厨房和餐厅现场,进一步了解了当地团餐企业严谨的管理制度,独特的企业文化,精细的工作态度与责任意识。活动中,还考察了新疆连锁店最多的中式快餐企业苏氏牛肉面的规范化、系统化、现代化的配送中心和检测中心,体验了极具西北地方特色的牛肉面,感受到“用心做好每一碗面”的企业精神。大家针对“突破与创新”进行了相互交流,分享收获。

    中国烹饪协会监事会副监事长、乌鲁木齐餐饮服务行业协会会长张元松出席了活动,介绍了新疆餐饮业发展情况,与团餐企业进行了交流。

    通过此次活动,大家深刻感受到,食品安全是根本,产品是生命,服务是寿命,创新是催化剂,经营模式要符合当前各地的实际情况,各企业间要加强交流与合作,才能不断地提升顾客满意度,为企业的可持续发展保驾护航。


考察新疆塔林鼎尚4D厨房

考察新疆忠信达团餐现场

张元松副监事长与团餐企业一同考察苏氏企业


 
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