首 页  协会介绍 新闻中心 政策法规 行业发展 品牌建设 会员天地 协会刊物
公务指南 业态快递 职场热线 会展赛事 教育培训 食苑杂谈 国际交流 协会论坛
 协会动态:
· 传承工匠精神,弘扬辽菜文化-我会应邀出席第二届辽宁
· 小吃大产业 激发新活力-2018中华小吃产业发展大会在
· 团餐2.0升级峰会,千牌万店跨界突破
· 我会携手40家国家级行业组织发布反欺诈和虚假宣传公
· 全国首个餐饮业“厕所革命”导则在京发布
 新闻中心 > 协会动态 > 新闻

小吃大产业 激发新活力-2018中华小吃产业发展大会在大连召开
2018-8-7 14:52:03 小吃委员会

    8月3—4日,由中国烹饪协会主办的2018中华小吃产业发展大会在大连世界博览广场召开,本届大会以“开拓新平台 创造新模式 激发新活力”为主题,吸引了全国500家品牌小吃企业约1000余人参会。辽宁省商务厅副厅长王广利、中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光、辽宁省餐饮烹饪行业协会会长崔韬,中国烹饪协会小吃委员会主席程辉、执行主席侯嘉等出席了大会。

    中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光提出了小吃产业发展新思路,要抓住深入挖掘地域名小吃,向品牌化、产业化发展;推进地域小吃走向新零售,与团餐合作共融,进入新领域;借助“互联网+”优势,开辟新市场;创新连锁经营模式,加快品牌升级,增强竞争力;建设小吃美食街区,促进旅游美食繁荣发展等。中国餐饮产业研究院院长吴坚做了《2018年中国小吃产业大数据调查报告》。

    在小吃产业发展论坛上,中国烹饪协会小吃委员会主席程辉、北京万丰传统小吃有限公司董事长侯嘉,洪七公外卖联合创始人安神,餐饮O2O创办人罗华山,杨国福麻辣烫创始人杨国福,来趣黑椒厨房创始人程栋梁,灵芝妹子董事长于东升,幺麻子钵钵鸡CEO赵麟等分别做了传统小吃创新发展、小餐饮品牌非对称战略以及小吃外卖平台升级的讲演。小吃老字号北京姚记炒肝、扬州冶春、芜湖耿福兴、四平李连贵熏肉大饼、陕西一春发芽、武汉户部巷与小吃新品牌北京福蹄、小吃黑白电视、尚香汤包、三全快厨、宅人私厨、海味当家、獐子岛·鑫玉龙分别在“舌尖上的中华小吃——传承与跨越”和“新生代、新品牌、新模式——点亮新生活”两场论坛上展开了思想交锋,共话中华小吃的文化情怀与创新发展之路。与会代表还参观体验了喜家德饺子博物馆。

    本次大会同期举办了精彩纷呈的大连国际海鲜节、佳选中国好食材大会和第二届辽宁(大连)厨师节等活动,为参会的特色小吃品牌提供了宣传推广平台和大连海鲜、东北好食材的采购对接平台。


会议现场

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光致辞

[1] [2] 下一页


 
 > 相关报道
没有相关文章
 
 热点新闻
· 全国首个餐饮业“厕所革命”导则在京发布
· 中国烹协召开餐饮业食品安全政策法规研究半
· 我会携手40家国家级行业组织发布反欺诈和虚
· 我会应邀参加2018中国•内蒙古大兴安岭
· 传承工匠精神,弘扬辽菜文化-我会应邀出席第
· 小吃大产业 激发新活力-2018中华小吃产业发
 食苑杂谈
· 清真饮食文化强大的社会功能
· 厉行餐饮节约:从传统到现实
· 地域文化与地方美食之探讨
· 晋味名店迈出连锁步伐
· 小天鹅持续发展三十年的秘密
· 王品创业初期绝对禁止做的五件事情
 行业聚焦
· 致敬中国餐饮业改革开放40年
· 中国烹饪协会会长姜俊贤新年贺词
· 14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见
· 郭树清:支持餐饮企业上市
· 餐企上市 机遇挑战并存
· 上市指引将出台 餐饮企业重开盛宴
 会员风采

深圳市安盾知识产权服

舟山市王家大院职业技

珠海荣厨咖喱荣餐饮发

武汉全派餐饮管理有限

中粮福临门食品营销有

潍坊美城食品有限公司
 培训考察
· 第二期餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 关于举办中餐烹饪国际赛事职业院校指导老师
· 餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 2015年下半年北京考生报名通知
· 餐饮企业科学用工模式与人力效率提升专题研
· 辽宁特色餐饮及海鲜食材市场考察邀请函
 美食营养
· 冬至习俗:“节气饭”吃饺子进补吃“十全”
· "北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
· 养生指南:专家推荐最养胃的一日三餐饮食
· 夏天火锅烧烤饮食6大误区
· 美国推新居民膳食指南 素食比肉营养多
· 北京餐馆油盐控量 推广健康膳食食谱
 
可口可乐(中国) 联合利华饮食策划 5100西藏冰川矿泉水 中粮屯河 李锦记(中国) 嘉豪劲霸 太太乐
新华社 中新社 CNTV美食台 Sohu吃喝频道 中国烹饪 餐饮世界 中华美食频道

世界中国烹饪联合会 北京市烹饪协会 北京市饮食行业协会 上海市餐饮烹饪行业协会 江苏省烹饪协会 江苏省餐饮行业协会 重庆市烹饪协会 重庆市餐饮商会
海南省烹饪协会 新疆自治区烹饪协会 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 宁夏自治区烹饪协会 青海省烹饪协会 云南省烹饪协会 云南省餐饮与美食行业协会
广西烹饪餐饮行业协会 广东省烹饪协会 湖南省烹饪协会 湖南省餐饮行业协会 江西省烹饪餐饮饭店行业协会 黑龙江省烹饪协会 辽宁省餐饮烹饪行业协会
吉林省烹饪协会
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会 河北省烹饪协会 山西省烹饪协会 陕西省烹饪餐饮行业协会 甘肃省烹饪协会 贵州省烹饪协会 山东省烹饪协会 天津市烹饪协会
河南省餐饮与饭店行业协会 湖北省烹饪酒店行业协会 浙江省餐饮行业协会 福建省烹饪协会 安徽省烹饪协会 四川省烹饪协会 吉林餐饮美食协会
协会简介 | 广告服务 | 友情连接 | 联系我们  Copyright @ 1996-2012 CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层  邮政编码:100055
中国烹饪协会 版权所有  京ICP备案 05000504 京公网安备 110102001247

小吃大产业 激发新活力-2018中华小吃产业发展大会在大连召开

2018-8-7 14:52:03  小吃委员会

    8月3—4日,由中国烹饪协会主办的2018中华小吃产业发展大会在大连世界博览广场召开,本届大会以“开拓新平台 创造新模式 激发新活力”为主题,吸引了全国500家品牌小吃企业约1000余人参会。辽宁省商务厅副厅长王广利、中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光、辽宁省餐饮烹饪行业协会会长崔韬,中国烹饪协会小吃委员会主席程辉、执行主席侯嘉等出席了大会。

    中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光提出了小吃产业发展新思路,要抓住深入挖掘地域名小吃,向品牌化、产业化发展;推进地域小吃走向新零售,与团餐合作共融,进入新领域;借助“互联网+”优势,开辟新市场;创新连锁经营模式,加快品牌升级,增强竞争力;建设小吃美食街区,促进旅游美食繁荣发展等。中国餐饮产业研究院院长吴坚做了《2018年中国小吃产业大数据调查报告》。

    在小吃产业发展论坛上,中国烹饪协会小吃委员会主席程辉、北京万丰传统小吃有限公司董事长侯嘉,洪七公外卖联合创始人安神,餐饮O2O创办人罗华山,杨国福麻辣烫创始人杨国福,来趣黑椒厨房创始人程栋梁,灵芝妹子董事长于东升,幺麻子钵钵鸡CEO赵麟等分别做了传统小吃创新发展、小餐饮品牌非对称战略以及小吃外卖平台升级的讲演。小吃老字号北京姚记炒肝、扬州冶春、芜湖耿福兴、四平李连贵熏肉大饼、陕西一春发芽、武汉户部巷与小吃新品牌北京福蹄、小吃黑白电视、尚香汤包、三全快厨、宅人私厨、海味当家、獐子岛·鑫玉龙分别在“舌尖上的中华小吃——传承与跨越”和“新生代、新品牌、新模式——点亮新生活”两场论坛上展开了思想交锋,共话中华小吃的文化情怀与创新发展之路。与会代表还参观体验了喜家德饺子博物馆。

    本次大会同期举办了精彩纷呈的大连国际海鲜节、佳选中国好食材大会和第二届辽宁(大连)厨师节等活动,为参会的特色小吃品牌提供了宣传推广平台和大连海鲜、东北好食材的采购对接平台。


会议现场

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光致辞

[1] [2] 下一页