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18项成果喜获2016年度中餐科技进步奖表彰
2017-12-4 14:35:05 行业发展部


姜俊贤会长与获奖项目代表合影

姜俊贤会长为获奖项目代表颁奖

    12月1日,中国烹饪协会在厦门发布2016年度中餐科技进步奖表彰项目名单,食材营养安全快速检测技术装备研发与应用、不同烹调方式对鹅肉理化性质的影响、海洋石油配餐食品原料安全风险监控技术研究与应用等18项成果喜获殊荣。

    自2009年12月科学技术部根据《社会力量设立科学技术奖管理办法》(科学技术部第10号令)的有关规定,批准中国烹饪协会设立“中餐科技进步奖”以来,已先后开展七届评选。2016年度中餐科技进步奖着重体现在强化前瞻性基础研究。加强应用基础研究,突出关键共性技术创新。建立以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系,促进科技成果转化。通过中餐科技进步奖的评审,培养造就一批餐饮行业科技领军人才、青年科技人才和高水平创新团队。

    天津市神州商龙科技股份有限公司董事长丁晖作为18个获奖项目代表发表了获奖感言,他认为迄今已举办七届的中餐科技进步奖评选工作,调动了全国餐饮行业科技工作者的积极性和创造性,涌现出了大量餐饮科技前沿的学术和技术带头人,促进了餐饮行业的科学技术进步,助力餐饮企业实现更大的跨越。


 
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18项成果喜获2016年度中餐科技进步奖表彰

2017-12-4 14:35:05  行业发展部


姜俊贤会长与获奖项目代表合影

姜俊贤会长为获奖项目代表颁奖

    12月1日,中国烹饪协会在厦门发布2016年度中餐科技进步奖表彰项目名单,食材营养安全快速检测技术装备研发与应用、不同烹调方式对鹅肉理化性质的影响、海洋石油配餐食品原料安全风险监控技术研究与应用等18项成果喜获殊荣。

    自2009年12月科学技术部根据《社会力量设立科学技术奖管理办法》(科学技术部第10号令)的有关规定,批准中国烹饪协会设立“中餐科技进步奖”以来,已先后开展七届评选。2016年度中餐科技进步奖着重体现在强化前瞻性基础研究。加强应用基础研究,突出关键共性技术创新。建立以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系,促进科技成果转化。通过中餐科技进步奖的评审,培养造就一批餐饮行业科技领军人才、青年科技人才和高水平创新团队。

    天津市神州商龙科技股份有限公司董事长丁晖作为18个获奖项目代表发表了获奖感言,他认为迄今已举办七届的中餐科技进步奖评选工作,调动了全国餐饮行业科技工作者的积极性和创造性,涌现出了大量餐饮科技前沿的学术和技术带头人,促进了餐饮行业的科学技术进步,助力餐饮企业实现更大的跨越。