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欢迎订阅《中国餐饮年鉴》(2016年版)
2017-11-17 16:32:21 信息宣传部

    由中国商业联合会主管,中国烹饪协会主办的大型资料性工具书《中国餐饮年鉴》(2016年版)已出版发行。《中国餐饮年鉴》创刊于1993年,中国烹饪协会会长姜俊贤任编委会主任兼年鉴社社长,餐饮专家、业界精英及地方协会参加了《中国餐饮年鉴》(2016年版)的编写工作。

    《中国餐饮年鉴》(2016年版)系统、重点介绍了全国和各省、自治区、直辖市2016年餐饮业的发展情况。全书由“专文”、“综述”、 “专题报告”、“典型事件”、“地方餐饮业”、“美食之乡”、“统计数据”、“政策法规规范”、“大事记”、“国际及港澳台地区餐饮业”等10个部类组成,全面、系统、准确、及时地反映了2016年我国餐饮业发展的各个方面,为弘扬祖国饮食文化、繁荣餐饮市场、加快餐饮行业转型升级、提高厨师烹饪技艺创新水平、深化烹饪饮食科学研究、提高企业经营管理水平提供了丰富的资料,是广大餐饮管理者、专业技术人员、厨师、餐饮院校师生详实的大型参考文献。

    欢迎广大读者朋友来电订购。

    另:《中国餐饮年鉴》(2015年版)还有少量库存,欢迎需要补订的读者订阅。
   
    联系方式:

    中国烹饪协会《中国餐饮年鉴》编辑部
    地址:北京市南滨河路27号贵都国际中心B座16层
    邮政编码:100055
    电话(传真):010-63283360、63479311、18618295253
    联系人:郭建英

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欢迎订阅《中国餐饮年鉴》(2016年版)

2017-11-17 16:32:21  信息宣传部

    由中国商业联合会主管,中国烹饪协会主办的大型资料性工具书《中国餐饮年鉴》(2016年版)已出版发行。《中国餐饮年鉴》创刊于1993年,中国烹饪协会会长姜俊贤任编委会主任兼年鉴社社长,餐饮专家、业界精英及地方协会参加了《中国餐饮年鉴》(2016年版)的编写工作。

    《中国餐饮年鉴》(2016年版)系统、重点介绍了全国和各省、自治区、直辖市2016年餐饮业的发展情况。全书由“专文”、“综述”、 “专题报告”、“典型事件”、“地方餐饮业”、“美食之乡”、“统计数据”、“政策法规规范”、“大事记”、“国际及港澳台地区餐饮业”等10个部类组成,全面、系统、准确、及时地反映了2016年我国餐饮业发展的各个方面,为弘扬祖国饮食文化、繁荣餐饮市场、加快餐饮行业转型升级、提高厨师烹饪技艺创新水平、深化烹饪饮食科学研究、提高企业经营管理水平提供了丰富的资料,是广大餐饮管理者、专业技术人员、厨师、餐饮院校师生详实的大型参考文献。

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    另:《中国餐饮年鉴》(2015年版)还有少量库存,欢迎需要补订的读者订阅。
   
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