首 页  协会介绍 新闻中心 政策法规 行业发展 品牌建设 会员天地 协会刊物
公务指南 业态快递 职场热线 会展赛事 教育培训 食苑杂谈 国际交流 协会论坛
 行业快讯:
· 11月21-23日 上海 职业经理人年会
· 11月19-21日 上海 优秀店长总决赛
· 11月4-6日 北京 中国快餐产业发展大会
· 2月26日至28日 上海 全国餐饮企业营养健康高级研修班
· 11月19日至20日 北京 2011中国现代快餐产业大会
 新闻中心 > 培训动态 > 新闻

关于在餐饮职业院校系统举办注册中国烹饪大师名师培训班的通知
2017-7-4 11:21:12 餐饮行指委
各有关院校:

    为推动行业进步和技术创新,弘扬“工匠”精神,提高教师专业技能水平和实践教学能力,加强餐饮职业院校师资队伍建设,依据《中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法(试行)》文件要求,餐饮行指委定于2017年8月在注册中国烹饪(餐饮服务)大师、名师云南培训基地开展餐饮职业院校系统注册中国烹饪大师名师培训。具体事宜通知如下:

    一、时间、地点

    时  间:2017年8月10日报到,11-12日培训、认定
    地  点:昆明学院旅游学院(昆明经济技术开发区浦新路2号)

    二、内容安排

    (一)培训内容
    1.中国烹饪大师名师评定条件与标准
    2.食品安全法与食品安全控制
    3.烹饪食材与现代烹饪技术
    4.饮食文化内涵与遗产保护
    5.营养膳食平衡与营养配餐原则、设计、编排方法

    (二)考核安排

    注册中国烹饪大师、名师统一考评分为在线理论答题和现场实操测试两个部分。凡参加注册中国烹饪大师名师培训,且在线理论答题考试合格者方可申请现场实操考核。

    三、相关费用

    1.培训及实操考核费用敬请电询(含培训资料、专家授课、理论及实操考评、场地、证书及培训期间食宿费用等)。
    2.全国餐饮职业教育教学指导委员会委托中国烹饪协会培训交流中心承办,代为收付款及开具发票。
    3.报名信息确认后五个工作日内汇至指定账户(留言注明“学校名称+姓名”)。中心账户信息如下:
    开户单位:中国烹饪协会培训交流中心   
    开 户 行:交通银行北京右安门支行
    汇款账号:1100 6090 2018 0100 15685

    四、其他

    1.请有意愿参加培训的学员将中国烹饪大师名师培训回执表(附件1)于2017年7月20日前回传至指定邮箱。
    2.凡参加认证的学员请详读“中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法(试行)”(附件2),并填写中国烹饪大师名师注册登记表(附件3),同时将本人的身份证、技术等级证书、学历证书扫描件及两寸免冠照片电子版于2017年7月20日回传至指定邮箱。
    3.联系方式
    联系人:张大海、姜婷、左立江
    电  话:010-63372256、63268740
    邮  箱:hzwcca@163.com
    传  真:010-63372595
 
    附件:
   
1.中国烹饪大师名师培训回执表
    2.中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法(试行)
    3.中国烹饪大师名师注册登记表

 
 > 相关报道
没有相关文章
 
 热点新闻
· 餐饮业质量安全提升工程示范展示正式开启
· 餐饮业质量安全提升工程示范企业交流会食安
· 2017年6月餐事辣评
· 餐饮业质量安全提升工程示范展示备受关注
· 姜俊贤会长会见澳大利亚中央昆士兰大学校长
 食苑杂谈
· 土笋冻与蚝仔煎
· 清真饮食文化强大的社会功能
· 厉行餐饮节约:从传统到现实
· 地域文化与地方美食之探讨
· 晋味名店迈出连锁步伐
· 小天鹅持续发展三十年的秘密
 行业聚焦
· 中央宣传部 中央文明办印发《关于开展倡导绿
· 中国品牌日,中国烹协在行动-全面开启餐饮品
· 2017(第十一届)中国餐饮产业发展大会盛大
· 姜俊贤会长新年贺辞
· 2016年中国餐饮企业家大会北京举行
· 中国国家烹饪队斩获奥林匹克大赛银牌
 会员风采

北京首钢园区综合服务

中山市尚善电器有限公

昆山味美滋食品有限公

福建顺洋食品有限公司

好哇网

艾特斯装饰设计
 培训考察
· 第二期餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 关于举办中餐烹饪国际赛事职业院校指导老师
· 餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 2015年下半年北京考生报名通知
· 餐饮企业科学用工模式与人力效率提升专题研
· 辽宁特色餐饮及海鲜食材市场考察邀请函
 美食营养
· 冬至习俗:“节气饭”吃饺子进补吃“十全”
· "北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
· 养生指南:专家推荐最养胃的一日三餐饮食
· 夏天火锅烧烤饮食6大误区
· 美国推新居民膳食指南 素食比肉营养多
· 北京餐馆油盐控量 推广健康膳食食谱
 
可口可乐(中国) 联合利华饮食策划 5100西藏冰川矿泉水 中粮屯河 李锦记(中国) 嘉豪劲霸 太太乐
新华社 中新社 CNTV美食台 Sohu吃喝频道 中国烹饪 餐饮世界 中华美食频道

世界中国烹饪联合会 北京市烹饪协会 北京市饮食行业协会 上海市餐饮烹饪行业协会 江苏省烹饪协会 江苏省餐饮行业协会 重庆市烹饪协会 重庆市餐饮商会
海南省烹饪协会 新疆自治区烹饪协会 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 宁夏自治区烹饪协会 青海省烹饪协会 云南省烹饪协会 云南省餐饮与美食行业协会
广西烹饪餐饮行业协会 广东省烹饪协会 湖南省烹饪协会 湖南省餐饮行业协会 江西省烹饪餐饮饭店行业协会 黑龙江省烹饪协会 辽宁省餐饮烹饪行业协会
吉林省烹饪协会
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会 河北省烹饪协会 山西省烹饪协会 陕西省烹饪餐饮行业协会 甘肃省烹饪协会 贵州省烹饪协会 山东省烹饪协会 天津市烹饪协会
河南省餐饮与饭店行业协会 湖北省烹饪酒店行业协会 浙江省餐饮行业协会 福建省烹饪协会 安徽省烹饪协会 四川省烹饪协会 吉林餐饮美食协会
协会简介 | 广告服务 | 友情连接 | 联系我们  Copyright @ 1996-2012 CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层  邮政编码:100055
中国烹饪协会 版权所有  京ICP备案 05000504 京公网安备 110102001247

关于在餐饮职业院校系统举办注册中国烹饪大师名师培训班的通知

2017-7-4 11:21:12  餐饮行指委
各有关院校:

    为推动行业进步和技术创新,弘扬“工匠”精神,提高教师专业技能水平和实践教学能力,加强餐饮职业院校师资队伍建设,依据《中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法(试行)》文件要求,餐饮行指委定于2017年8月在注册中国烹饪(餐饮服务)大师、名师云南培训基地开展餐饮职业院校系统注册中国烹饪大师名师培训。具体事宜通知如下:

    一、时间、地点

    时  间:2017年8月10日报到,11-12日培训、认定
    地  点:昆明学院旅游学院(昆明经济技术开发区浦新路2号)

    二、内容安排

    (一)培训内容
    1.中国烹饪大师名师评定条件与标准
    2.食品安全法与食品安全控制
    3.烹饪食材与现代烹饪技术
    4.饮食文化内涵与遗产保护
    5.营养膳食平衡与营养配餐原则、设计、编排方法

    (二)考核安排

    注册中国烹饪大师、名师统一考评分为在线理论答题和现场实操测试两个部分。凡参加注册中国烹饪大师名师培训,且在线理论答题考试合格者方可申请现场实操考核。

    三、相关费用

    1.培训及实操考核费用敬请电询(含培训资料、专家授课、理论及实操考评、场地、证书及培训期间食宿费用等)。
    2.全国餐饮职业教育教学指导委员会委托中国烹饪协会培训交流中心承办,代为收付款及开具发票。
    3.报名信息确认后五个工作日内汇至指定账户(留言注明“学校名称+姓名”)。中心账户信息如下:
    开户单位:中国烹饪协会培训交流中心   
    开 户 行:交通银行北京右安门支行
    汇款账号:1100 6090 2018 0100 15685

    四、其他

    1.请有意愿参加培训的学员将中国烹饪大师名师培训回执表(附件1)于2017年7月20日前回传至指定邮箱。
    2.凡参加认证的学员请详读“中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法(试行)”(附件2),并填写中国烹饪大师名师注册登记表(附件3),同时将本人的身份证、技术等级证书、学历证书扫描件及两寸免冠照片电子版于2017年7月20日回传至指定邮箱。
    3.联系方式
    联系人:张大海、姜婷、左立江
    电  话:010-63372256、63268740
    邮  箱:hzwcca@163.com
    传  真:010-63372595
 
    附件:
   
1.中国烹饪大师名师培训回执表
    2.中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法(试行)
    3.中国烹饪大师名师注册登记表