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防范冬季火灾隐患强化消防安全的风险提示
2017-1-4 17:35:31 行业发展部
各餐饮企业:

    正值冬季,由于天干物燥、各类用火用电用气大量增加,导致火灾事故大量增多。据2015年消防部门的统计数据表明,全国每年冬季火灾的发生率占全年总数的40%。同时,冬季气候寒冷,人们喜欢聚集到餐厅、咖啡厅等有空调开放的人员密集场所活动。因此,餐饮企业要重视并做好冬季火灾防控工作。为切实防范消防隐患,努力营造安全放心的餐饮服务环境,保障消费者就餐安全,现向餐饮服务单位做出以下风险防范提示:

    一、积极配合相关部门消防防控工作。根据相关职能部门消防要求,落实企业自身工作,力争从源头上做好火灾防控工作。

    二、做好防患自查工作。根据餐饮业燃料多、油烟重、电气线路复杂等特点,结合自身实际情况,做到积极开展火灾隐患自我排查和每日防火巡查,特别是深入到厨房、仓库等重点场所排查火灾隐患。明确安全责任人,做好自查记录。

    三、保障防火设施正常运作。定期对消火栓箱、烟雾感应报警器、喷淋系统、灭火器、应急灯和消防通道等消防设施的情况进行全面检查,确保消防设施和器材配备完整,且各项功能良好有效。

    四、强化消防教育培训。认真组织从业人员开展消防安全知识的教育,并把重点放在正确用火、用电的操作规范和正确的预防措施及逃生方法上。树立从业人员强烈的安全防范的意识,从而达到防范胜于救灾的目的。

 
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防范冬季火灾隐患强化消防安全的风险提示

2017-1-4 17:35:31  行业发展部
各餐饮企业:

    正值冬季,由于天干物燥、各类用火用电用气大量增加,导致火灾事故大量增多。据2015年消防部门的统计数据表明,全国每年冬季火灾的发生率占全年总数的40%。同时,冬季气候寒冷,人们喜欢聚集到餐厅、咖啡厅等有空调开放的人员密集场所活动。因此,餐饮企业要重视并做好冬季火灾防控工作。为切实防范消防隐患,努力营造安全放心的餐饮服务环境,保障消费者就餐安全,现向餐饮服务单位做出以下风险防范提示:

    一、积极配合相关部门消防防控工作。根据相关职能部门消防要求,落实企业自身工作,力争从源头上做好火灾防控工作。

    二、做好防患自查工作。根据餐饮业燃料多、油烟重、电气线路复杂等特点,结合自身实际情况,做到积极开展火灾隐患自我排查和每日防火巡查,特别是深入到厨房、仓库等重点场所排查火灾隐患。明确安全责任人,做好自查记录。

    三、保障防火设施正常运作。定期对消火栓箱、烟雾感应报警器、喷淋系统、灭火器、应急灯和消防通道等消防设施的情况进行全面检查,确保消防设施和器材配备完整,且各项功能良好有效。

    四、强化消防教育培训。认真组织从业人员开展消防安全知识的教育,并把重点放在正确用火、用电的操作规范和正确的预防措施及逃生方法上。树立从业人员强烈的安全防范的意识,从而达到防范胜于救灾的目的。