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关于举办中餐烹饪国际赛事职业院校指导老师专题研修班的通知
中烹协培【2016】3号
2016-5-30 14:16:56 培训部
各中高职烹饪院校:

    为加快推进中餐饮食文化在全球的传播与发展,促进世界范围的中西餐文化交流,中国烹饪协会于2015年成功创办了首届国际性中餐烹饪赛事---中餐烹饪世界锦标赛(团队赛),赛事是经世界厨师联合会官方认证的唯一国际顶级中餐赛事,赢得了世界各地餐饮人士的广泛关注,有力提升了中餐在国际餐饮界的话语权。

    为有效组织和指导国内中高职烹饪院校参与中餐烹饪世界锦标赛,推进职业院校参与中餐烹饪国际性赛事的专业指导师资队伍建设,培育烹饪师生的创新思维与国际视野,全面检验和展示专业学生的基本功和学以致用的能力,将于2016年11月在北京举办的中餐烹饪世界锦标赛(个人赛)始设青年组,参赛对象为中高职烹饪院校在校学生。现定于2016年6月在北京举办中餐烹饪国际赛事职业院校指导老师专题研修班(理论学习),有关事项通知如下:

    一、研修对象
    中高职院校烹饪专业老师。

    二、时间地点
    1.时间:2016年6月28日报到,29-30日理论学习。
    2.地点:北京劲松职业高中常营校区(北京市朝阳区朝阳北路常营住欣家园102号院)。

    三、研修内容
    通过对赛事设备、赛事规则、赛事评判、菜品设计、菜品呈现五个模块的系统学习,全面掌握中餐烹饪国际赛事知识。
    特别邀请中国烹饪国家队成员代表现场展示和交流在FHA大赛的参赛作品。

    四、研修费用
    请电询。

    五、报名须知
    1.报名人员请填写报名回执表(附件),并于6月20日前邮件至events@ccwc2015.com或传真至010-63372595。
    2.报名人员报到时请提交两寸彩色正面免冠证件照片2张(背面用圆珠笔注明本人姓名)及身份证复印件1张。
    3.研修期间必须穿着厨师服、衬衣、深色西裤、皮鞋。
    4.联系方法:
    联系人:宋旖旎、高洁、季文玉
    电话:010-63360188、63371698、63371332

    附件:报名回执表



 
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关于举办中餐烹饪国际赛事职业院校指导老师专题研修班的通知

2016-5-30 14:16:56  培训部
各中高职烹饪院校:

    为加快推进中餐饮食文化在全球的传播与发展,促进世界范围的中西餐文化交流,中国烹饪协会于2015年成功创办了首届国际性中餐烹饪赛事---中餐烹饪世界锦标赛(团队赛),赛事是经世界厨师联合会官方认证的唯一国际顶级中餐赛事,赢得了世界各地餐饮人士的广泛关注,有力提升了中餐在国际餐饮界的话语权。

    为有效组织和指导国内中高职烹饪院校参与中餐烹饪世界锦标赛,推进职业院校参与中餐烹饪国际性赛事的专业指导师资队伍建设,培育烹饪师生的创新思维与国际视野,全面检验和展示专业学生的基本功和学以致用的能力,将于2016年11月在北京举办的中餐烹饪世界锦标赛(个人赛)始设青年组,参赛对象为中高职烹饪院校在校学生。现定于2016年6月在北京举办中餐烹饪国际赛事职业院校指导老师专题研修班(理论学习),有关事项通知如下:

    一、研修对象
    中高职院校烹饪专业老师。

    二、时间地点
    1.时间:2016年6月28日报到,29-30日理论学习。
    2.地点:北京劲松职业高中常营校区(北京市朝阳区朝阳北路常营住欣家园102号院)。

    三、研修内容
    通过对赛事设备、赛事规则、赛事评判、菜品设计、菜品呈现五个模块的系统学习,全面掌握中餐烹饪国际赛事知识。
    特别邀请中国烹饪国家队成员代表现场展示和交流在FHA大赛的参赛作品。

    四、研修费用
    请电询。

    五、报名须知
    1.报名人员请填写报名回执表(附件),并于6月20日前邮件至events@ccwc2015.com或传真至010-63372595。
    2.报名人员报到时请提交两寸彩色正面免冠证件照片2张(背面用圆珠笔注明本人姓名)及身份证复印件1张。
    3.研修期间必须穿着厨师服、衬衣、深色西裤、皮鞋。
    4.联系方法:
    联系人:宋旖旎、高洁、季文玉
    电话:010-63360188、63371698、63371332

    附件:报名回执表