中国餐饮产业发展大会在京隆重举行
信息化推动企业流程再造和管理水平提升
低碳经济在餐饮业的实践成为产业转型的必然要素
倡导精确执行,精确管理杜绝管理失衡
谋求思维变革  接轨现代产业
城市转型与餐饮业发展  服务业发展面临的机遇与挑战
加快转变经济发展发式实现绿色发展
2010年餐饮业发展趋势报告  餐饮企业如何做大做强
餐饮业的危机公关  家族企业的跨越式发展
  主办单位: 中国烹饪协会
  协办单位: 中国联合网络通信有限公司
    可口可乐(上海)有限公司
    联合利华饮食策划(中国)
  鸣谢单位: 安琪酵母股份有限公司
    索迪斯
  特约媒体: 搜狐网吃喝频道
    央视网先锋中国频道
演讲嘉宾

尊敬各位领导,各位嘉宾,全国餐饮企业的各位代表,2010年中国餐饮业发展大会在社会各界的广泛关注和积极参与下,在各……

各位代表,加快推进我国流通现代化,是我们共同的责任和崇高使命,面对这个历史性的课题和战略性目标,我们每个人都应……

针对当前社会发展的形势,餐饮业在低碳、绿色可持续发展都有许多问题需要我们探讨,我们很高兴看到有很多专业学者和专……

首先祝贺这次大会隆重举行,今天能够来,我很高兴,落实科学发展观,加快转变发展方式的一个会,我觉得这个会从高度来认……

2010年是中国经济调整和发展形势转变实质性进展的一年,也是服务业发展越快越好的一年,更是餐饮业不断持续发展的一年,我们……

中国餐饮企业的大力发展需要有远见的企业家,中国餐饮业的做大做强更需要一批有胆识,有适应能力,有创新,有实战精神的企业家……

一家优秀的企业必须要有良好的媒体关系和应对危机的公关机制,才能在瞬息万变的危机风险中应对自如,博得广大消费者的认可……

餐饮业绝大多数企业在整个经济体系中,仍然只是中小型家族企业,而将来中国的餐饮市场,必然会出现收购若干现有餐饮品牌……

如何实现一天中的不同时间段顾客们吃到的同一菜品都是这道菜品的最佳味道,这对餐饮行业而言是一个巨大的挑战,需要……

圆桌会议实录
颁奖典礼
评选活动及背景
  自2004年开始,作为中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会会刊的《餐饮世界》隆重推出“中国餐饮业年度十大人物及十佳企业”评选活动,以记录和表彰为餐饮行业做出突出贡献的企业与企业家,评选活动历经数年的连续成功举办,在行业和社会上产生了广泛的影响。
  2009年,对于中国餐饮业来说是不平凡的一年,面对国际金融危机的冲击,中国餐饮业在曲折和压力中依然保持着整体增长态势,全年实现销售额达近1.8万亿元,为全面落实“搞活流通
北京湘鄂情股份有限公司
北京俏江南餐饮有限公司
四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司
浙江老娘舅餐饮公司
重庆阿兴记餐饮公司
安徽合肥黄山大厦酒店管理公司
青岛良友饮食股份有限公司
上海名轩楼餐饮管理有限公司
浙江外婆家餐饮有限公司
厦门亚珠大酒楼有限公司。
百强企业名单
1、百胜餐饮集团中国事业部
2、美心食品有限公司
3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
4、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司
6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司
7、重庆陶然居饮食文化(集团)有限公司
8、重庆德庄实业(集团)有限公司
9、中国全聚德(集团)股份有限公司
10、重庆市毛哥食品开发有限公司
11、味千(中国)控股有限公司
12、苏州迪欧餐饮管理有限公司
13、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司
14、重庆骑龙饮食文化有限责任公司
15、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司
16、重庆秦妈餐饮管理有限公司
17、真功夫餐饮管理有限公司
18、北京合兴餐饮管理有限公司
19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司
20、北京东来顺集团有限公司
21、狗不理集团股份有限公司
22、重庆孔亮饮食文化有限公司
23、浙江两岸食品连锁有限公司
24、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司
25、重庆巴将军饮食文化发展有限公司
26、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司
27、重庆五斗米饮食文化有限公司
28、成都谭鱼头投资股份有限公司
29、小南国(集团)有限公司
30、北京华天饮食集团公司
31、四川海底捞餐饮股份有限公司
32、顺峰饮食酒店管理股份有限公司
33、广州酒家集团股份有限公司
34、大娘水饺餐饮集团股份有限公司

35、净雅食品集团有限公司
36、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司
37、绍兴市咸亨酒店有限公司
38、河南一尊实业有限公司
39、北京湘鄂情股份有限公司
40、浙江五芳斋实业股份有限公司
41、索迪斯中国
42、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司
43、浙江向阳渔港集团股份有限公司
44、永和大王
45、重庆家全居饮食文化有限公司
46、中快餐饮集团
47、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司
48、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司
49、温州云天楼实业有限公司
50、河南百年老妈饮食管理有限公司
51、安徽包天下餐饮管理有限公司
52、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司
53、重庆和之吉饮食文化有限公司
54、山东银座旅游集团有限公司
55、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司
56、成都大蓉和餐饮管理有限公司
57、四川省成都市饮食公司
58、广州市越秀区鸿星海鲜酒家
59、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司
60、宁波市来必堡餐饮有限公司
61、大连亚惠美食专门有限公司
62、北京首都机场餐饮发展有限公司
63、福州佳客来餐饮连锁有限公司
64、上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司
65、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司
66、宁波石浦酒店管理发展有限公司
67、上海世好餐饮管理有限公司
68、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司

69、上海丰收日(集团)有限公司
70、慈溪市阳明餐饮有限公司
71、宁波海曙新四方美食有限公司
72、呷哺呷哺餐饮管理有限公司
73、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司
74、深圳面点王饮食连锁有限公司
75、成都三只耳火锅连锁有限公司
76、成都市皇城老妈酒店管理有限公司
77、长沙饮食集团有限公司
78、上海和记餐饮管理有限公司
79、青岛良友饮食股份有限公司
80、宁波华必和餐饮管理有限公司
81、成都巴国布衣餐饮发展有限公司
82、常州丽华快餐集团有限公司
83、武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司
84、四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司
85、北京眉州酒店管理有限公司
86、杭州许府老山东餐饮有限公司
87、北京老家快餐有限责任公司
88、上海美林阁餐饮经营管理有限公司
89、如一坊餐饮文化管理有限公司
90、杭州新开元大酒店有限公司
91、南京大惠企业发展有限公司
92、河南阿五美食有限公司
93、成都老房子餐饮管理有限公司
94、上海齐鼎餐饮发展有限公司
95、南昌独一处寿福城餐饮有限公司
96、康帕斯配餐服务(中国)有限公司
97、长沙长福餐饮服务有限公司
98、深圳市老乡村餐饮管理有限公司
99、河北大胖饮食管理有限公司
100、权金城国际餐饮管理(北京)有限公司

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